Pizza cotta nel forno a legna a Fasano
Lievitazione naturale e ingredienti locali
La pizza de La Manna del Pozzo nasce dall’incontro tra semplicità, gusto e attenzione agli ingredienti. Nella pizzeria del ristorante, situato a Pozzo Faceto, frazione di Fasano, ogni proposta viene preparata con impasti a lievitazione naturale e cotta nel tradizionale forno a legna, per ottenere una base fragrante e un sapore riconoscibile.
La pizzeria completa l’offerta gastronomica del locale, già conosciuto per la cucina pugliese e per le specialità di pesce. Questo permette agli ospiti di scegliere tra piatti di mare, ricette della tradizione e pizze preparate al momento, in un ambiente adatto a pranzi, cene in famiglia, serate tra amici e occasioni conviviali.
Alcune delle nostre pizze
Proponiamo una ricca scelta di pizze, dalla tradizionale margherita alle pizze alla marinara, farcite con pesce e crostacei freschi:
- margherita
- ai funghi porcini
- ai quattro formaggi
- prosciutto e funghi
- al carpaccio
- ai frutti di mare
- caprese
- il ciccio, e molte altre ancora.
Oltre agli impasti tradizionali, il ristorante propone anche impasti speciali, pensati per chi desidera assaggiare una pizza con caratteristiche differenti. Tra le alternative disponibili ci sono l’impasto
Senatore Cappelli, l’impasto alla canapa, l’impasto alle rape e l’impasto al cacao.
Una pizzeria adatta a cene, famiglie e momenti conviviali
La pizzeria di La Manna del Pozzo è pensata per accompagnare diversi momenti della giornata. Una cena informale, un pranzo in famiglia, una serata tra amici o un’occasione speciale possono trovare nel menù una proposta adatta, grazie alla presenza di pizze classiche, pizze di mare e impasti alternativi.
La possibilità di scegliere tra ristorante e pizzeria rende il locale adatto anche a gruppi con preferenze diverse. Chi desidera gustare una pizza può farlo nello stesso ambiente in cui vengono serviti piatti di pesce, vini pugliesi e specialità locali, con una proposta completa e coerente con l’accoglienza del ristorante.
